Aprenda como fazer Carolinas de padaria

• Ingredientes para fazer a Carolina de padaria

• Para a massa:
• 250 ml de água
• 100g de manteiga
• ½ colher de sopa de açúcar
• 01 pitada de sal
• 200g de farinha de trigo
• 06 ovos
• Manteiga para untar
• 
  
• Para o recheio:
• 500ml de leite
• 01 lata de leite condensado
• 03 gemas
• 01 colher (chá) de essência de baunilha
• 03 colheres de sopa de amido de milho
• 
  
• Para a cobertura:
• 01 barra de aproximadamente 200g de chocolate ao leite
• 01 caixa de creme de leite

Sabe aquelas Carolinas de padaria que você gosta de comer e sempre compra? Hoje você vai aprender como fazer essa delícia!
Preparando…
Prepare a Massa:

• Leve a água, a manteiga, o sal e o açúcar ao fogo, quando ferver, junte a farinha e mexa até a massa soltar do fundo da panela, agora deixe esfriar.
• Bata a massa na batedeira com os ovos, vá colocando de um por um, depois coloque colheradas (chá) em forma untada com manteiga, deixando um espaço entre elas.
• Leve ao forno baixo (180°) até ficar douradinho (deixe em torno de 25 minutos)

Fazendo o Recheio:

• Leve os ingredientes ao fogo baixo e mexa até que fique bem consistente, deixe esfriar.

Cobertura:

• Leve os ingredientes a banho maria ou no micro-ondas com a potência média, misture bem por volta de 1 minuto até ficar cremoso.

Montando:

• Corte as carolinas no meio, coloque uma colherada de creme de recheio e espalhe a cobertura de chocolate que você preparou.