Receita de Panqueca

Ingredientes:

• Como ingredientes você irá precisar de:
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• Para a massa:
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• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
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• 1 xícara (chá) de leite
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• 2 ovos
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• 4 colheres (sopa) de óleo
• 
  
• Sal a gosto
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• Para o Recheio:
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• 300 g de carne moída
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• 2 colheres (sopa) de cebola picadinha ou ralada
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• ½ tomate cortado em cubos
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• ½ lata de extrato de tomate
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• 1 caixinha de creme de leite
• 
  
• Sal a gosto
• 
  
• 400g de mussarela fatiado
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• Queijo ralado a gosto

Como fazer Receita de Panqueca

A panqueca é uma receita deliciosa, e por isso ela é uma grande preferência nacional, então acompanhe a seguir nossa receita de panqueca, onde iremos dar algumas dicas bastante interessantes para fazer esta deliciosa receita, conheça a seguir uma das mais tradicionais e mais queridas receitas existentes da culinária brasileira, a receita de panqueca.
Como preparar a receita de panqueca
Para preparar a receita é muito simples, para a massa primeiramente coloque no liquidificador os ovos, o leite e também o óleo e bata toda a mistura durante alguns minutos colocando aos poucos a farinha de trigo.
Depois de colocar toda a farinha de trigo procure colocar sal ao seu gosto.
A massa deverá ficar totalmente pastosa e não muito grossa.
Com um papel toalha procure espalhar óleo por toda a frigideira, e se tiver uma frigideira antiaderente melhor ainda.
Pegue em seguida uma concha, pode ser as conchas de servir feijão, ela deverá ser utilizada de medida, cada concha é um equivalente a uma panqueca.
Despeje a mistura no meio da frigideira e vá girando, procurando espalhar toda a massa de uma forma uniforme por todo o fundo de sua frigideira.
Você deverá reparar que todas as bordas da massa deverão ir aos poucos se soltando, e quando toda a massa for se soltando da panela onde poderá ficar ao ponto de virar.
Tenha cuidado apenas para que a massa não fique grossa, quanto mais fina ela ficar mais gostosa ficará.
Para o recheio
Procure primeiramente dourar a cebola com o óleo e depois procure acrescentar a carne.
Deixe a mesma dar uma fritada e deixe cozinhar a mesma até que a água possa diminuir.
Coloque então um tomate picado e tampe a mistura novamente, deixando mais uns três minutos e depois mexa um pouco a mistura.
O fogo deverá tiver uma temperatura média, e o molho deverá ficar sequinho.
Depois de tudo isto você poderá rechear as panquecas e enrolar, isto irá ficar uma delícia que sem dúvida alguma você vai adorar e seus convidados também!