Receita de como fazer Ambrosia

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 500ml de leite integral
• 2 canelas em pau
• 3 cravos da índia
• 4 ovos

Olá queridos leitores do nosso site, hoje vamos trazer uma receita um pouco diferente, trata-se da sobremesa chamada: Ambrosia!
Veja abaixo o modo de preparo de como fazer ambrosia.

• 1. Em uma panela de fundo largo, leve ao fogo o leite condensado, o leite, a canela e o cravo da índia e deixe ferver. Reserve.
• 2. Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma, e continue batendo até que fique bem leve.
• 3. Despeje no leite fervendo e deixe cozinhar em fogo baixo.
• 4. Quando a parte de baixo estiver cozida e firme, corte um quatro e vire os pedaços com o auxílio de uma espátula, para que cozinhem por igual.
• 5. Retire do fogo e coloque em compoteira.
• 6. Sirva gelado.

DICA: “Use uma panela bem grande, para evitar que a mistura entorne enquanto estiver fervendo.”